Les news du vin

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Informations - Déclinaison des événementiels nationaux - Actualité du monde viticole


news du vin illuDès le cep, une mystérieuse alchimie préside à l'élaboration du vin. Chaque vignoble compose une palette de cépages qui prépare, dès les premiers travaux du printemps, l'oeuvre d'art finale. Comme tous les arts, celui du vin exige une somme infinie d'attente et de soins amoureux. Les prestigieux "châteaux", les grandes appelations, les crus classés, nobles ou bourgeois vieillissent lentement dans l'ombre des caves. Le tonnelier, comme tant d'autres humbles et savant serviteurs du vin ajoute ses efforts et sa patience à ceux du laboureur qui améliore le terroir, du maître de chai  perplexe devant ses alambics.

Fastueux ou modeste chaque château est un monde en soi : le vin y entre en grappe et en ressort embouteillé et étiqueté. Retrouvez dans notre page "L'actualité du vin", toutes les informations, animations, foires aux vins, salons, portes ouvertes, dégustations et évènementiels des terroirs de Bacchus.


Grâce à la qualité de sa matière première et à son savoir-faire reconnu dans le monde entier, la tonnellerie française affiche des résultats positifs en 2012, rattraprant ainsi son niveau d'avant la crise. Les tonneliers français ont exporté 66% de leur production. Autant d'atouts à pérenniser pour demeurer leader mondial.

Le Tasting 100% Bio du SVBA confirme son succès à VINEXPO Une occasion unique de déguster toute la diversité des vins Bio français. Les 18 et 19 juin dernier, le Syndicat des Vignerons Bio d'Aquitaine organisait la deuxième édition d'« Expression Bio », un Tasting 100% Bio au sein de VINEXPO. 130 vignerons Bio, ....

Musique et vin de Saint-Emilion un accord parfait pour un festival de jazz… Cette année, le Saint-Emilion Jazz Festival offre une fois de plus à son public une belle programmation. La grande scène de la Douve du Palais Cardinal, accueillera de nouveau les plus grands noms de la musique contemporaine. La salle des Dominicains, dans un cadre plus intimiste et propre à la rêverie, recevra des pianistes de renom, dans le cadre du cycle des Pianos Solo.

Presque 3 mois après le début des travaux, l'appellation Castillon Côtes de Bordeaux a inauguré, mardi 25 juin à Castillon La Bataille, devant un parterre d'invités, sa nouvelle Maison du Vin entièrement réaménagée pour offrir une meilleure visibilité des produits et un accueil privilégié aux consommateurs. Plus moderne et plus fonctionnelle, la Maison du Vin de Castillon version 2013 se veut être le point de référence de toute l'appellation.

Olivia Le Calvez et son époux Didier Le Calvez, se sont sommes lançés depuis quelques années dans l'aventure passionnante du monde du Vin avec l'acquisition d'un petit vignoble de 9 ha de qualité en Puisseguin Saint-Emilion qu'ils ont rebaptisé du nom de leur fille : CLARISSE.

Fondé en 1994 par Jérôme Plantey, CashVin compte aujourd’hui sept caves réparties dans le Sud-Ouest dont deux franchisées. A la fois négociant et caviste, l’enseigne porte une attention particulière à la sélection de ses produits et au choix important de toutes les Appellations d’Origines Contrôlées et étrangères, spiritueux et alcools.

Vendredi 28 juin, Bernard FARGES, Président du Syndicat des Bordeaux et Bordeaux Supérieur a invité les Ambassadeurs 2013 des Bordeaux Rosé à venir découvrir l’appellation sur le Bassin d’Arcachon. Si la météo était capricieuse, rien n’a pu entamer le plaisir de ces amateurs épicuriens attachés au Bassin d’Arcachon.

L'œnologue-conseil international Pascal Chatonnet signe avec CHARTIER "CRÉATEUR D'HARMONIES" une nouvelle gamme de vins pour le marché québécois. Depuis 2009, Pascal Chatonnet développe une complicité amicale avec François Chartier, le spécialiste international de l'harmonie entre mets et vins.

A l’occasion du Salon Vinexpo 2013, le Syndicat des Bordeaux et Bordeaux Supérieur a mené une opération séduction visant à reconquérir le cœur des consommateurs scandinaves. Vingt importateurs leaders venus de Suède, Norvège, Finlande et Danemark ont été invités à déguster une centaine de vins des vignerons adhérents du Syndicat.

Le jeudi 13 juin, les journalistes étaient conviés à une dégustation à l'Estacade à Bordeaux pour découvrir la sélection "Vins de Femmes" présentée par Cash Vin. Cette sélection est composée des dix produits les plus plébiscités par la clientèle féminine de l'enseigne. Lors de cette soirée, les journalistes se sont prêtés au jeu de la critique afin de décerner le Coup de Cœur de la presse.