Les news du vin

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Informations - Déclinaison des événementiels nationaux - Actualité du monde viticole


news du vin illuDès le cep, une mystérieuse alchimie préside à l'élaboration du vin. Chaque vignoble compose une palette de cépages qui prépare, dès les premiers travaux du printemps, l'oeuvre d'art finale. Comme tous les arts, celui du vin exige une somme infinie d'attente et de soins amoureux. Les prestigieux "châteaux", les grandes appelations, les crus classés, nobles ou bourgeois vieillissent lentement dans l'ombre des caves. Le tonnelier, comme tant d'autres humbles et savant serviteurs du vin ajoute ses efforts et sa patience à ceux du laboureur qui améliore le terroir, du maître de chai  perplexe devant ses alambics.

Fastueux ou modeste chaque château est un monde en soi : le vin y entre en grappe et en ressort embouteillé et étiqueté. Retrouvez dans notre page "L'actualité du vin", toutes les informations, animations, foires aux vins, salons, portes ouvertes, dégustations et évènementiels des terroirs de Bacchus.


Les fêtes sont toutes proches et nous préférerions vous parler seulement des festivités autour des vins du Sud-Ouest mais il paraît difficile de ne pas faire écho aux inquiétudes et à la crise qui affecte les producteurs des vins de Bordeaux. Cette dernière est protéiforme et démontre que les vins de Bordeaux sont à un moment clé de leurs existences. Si nous pouvons les soutenir en tant que consommateur, la solution semble passer par un choix radical : un arrachage massif de 10 % des parcelles.

Tandis que le vin commence à être élevé chez les vignerons du Sud-Ouest, on parle encore de cette année 2022 dont le millésime est annoncé aussi bon que l'année a été difficile. La vigne aime le soleil et la pluie est tombée au bon moment. Le raisin a pu se gonfler de sucre en se gorgeant de soleil. Si la qualité est au rendez-vous, la quantité est, cette année encore, limitée. Le Sud-Ouest a été particulièrement frappé par les canicules et des températures au-dessus des 40 degrés. Que ce soit dans la ville de Bordeaux ou dans les vignes, tout un chacun cherche des solutions. Nous verrons aujourd'hui comment le réchauffement climatique influence le monde du vin que ce soit pour végétaliser la cité ou la création d'une nouvelle AOC.

Alors que décembre, vêtu de son manteau de pluie, s'annonce dans le pays des vins du Sud-Ouest, les différents vins et spiritueux de la région s'agitent pour ne pas être oubliés lors des fêtes de fin d'année. Cette semaine, nous allons débuter par un événement majeur en l'honneur de l'Armagnac et terminer notre balade, à Bordeaux, pour le Bordeaux Tasting 2022.

Le vin, et notamment celui de Bordeaux, restera toujours l'esquif des moments de partage et des événements festifs. Pour les news des vins du Sud-ouest, nous allons faire un tour dans le Pomerol où un château ose partager les secrets d'un mariage étonnant. A Bordeaux, le Festival BB n'est pas un hommage à la célèbre actrice, même si les couleurs des vins blancs de Bordeaux peut parfois offrir un camaïeu de blond ... 

On pourrait avoir du mal à le croire quand on regarde le thermomètre, mais les fêtes de fin d'année approchent. Dans le Sud-Ouest, les arts culinaires sont au cœur de ces fêtes que ce soient au niveau des mets et, bien évidemment, autour du vin. C'est l'occasion pour les amateurs de découvrir des vins qui vont les accompagner lors des événements qui vont courir jusqu'aux fêtes. Pour résumer cela, nous vous proposons un événement à ne pas louper fin novembre.

C'est la rentrée ! Nous vous la souhaitons calme et sereine pour démarrer une année pleine de réussite, de découverte et de réalisation. Se réaliser, malgré des vents contraires, ce sera le cas du millésime 2022 qui devra démontrer que les rumeurs sur l'impact des fumées des incendies sur le goût des raisins, et donc du vin, ne sont que des fumisteries... 

Alors que l'hiver tarde à venir, les viticulteurs du sud-ouest élèvent le dernier millésime et préparent la vigne pour son prochain cycle. C'est aussi le temps des événements attendus où les vins de Bordeaux cherchent à se faire connaître loin de leur terre comme le Blaye Côtes de Bordeaux qui s'invite dans la capitale. Les viticulteurs de Bordeaux, et notamment les grands châteaux, se sont toujours investis dans les causes humanitaires et, cette année, ce sera la 20e vente aux enchères au profit de la Banque Alimentaire de Gironde et de Bordeaux.

La saison estivale bat son plein : il est encore temps de profiter des événements qui animent le monde du vin dans le Sud-Ouest. Pour commencer, on suivra une petite balade, concoctée par l'Office de Tourisme de Bordeaux, qui permettra aux curieux de découvrir la ville à travers son histoire avec le vin. Pour arriver tranquillement à la rentrée, nous ferons une pause gourmande aux soirées Barbecues et Vins qui mêlent, nous le verrons, l'utile à l'agréable.

On pourrait croire que les événements du vin sont réservés à la saison estivale, riche, il est vrai, de nombreuses occasions de découvrir les vins du Sud-Ouest à travers des parcours touristiques dédiés. Pourtant, l’automne ne manque pas de fêtes pour découvrir le vin, mais aussi les vignes et partager la passion de ceux qui le font. La seule différence, pour les amateurs et autres curieux, ce sont les endroits qui changent. En effet, le temps est à l’élevage du dernier millésime et les dégustations en plein air peuvent aussi se faire au cœur des chais ou dans les châteaux, mais aussi lors d'événements festifs dont certains sont très attendus. Découvrir les vins de Bordeaux, c'est toute l'année, profitez-en !

Alors que le mois d’août semble annoncer une sécheresse jamais vue en France, les viticulteurs du Sud-Ouest voulaient profiter de l'été pour faire connaître leurs vins. Un malheur ne venant que rarement seul, il paraît difficile de ne pas évoquer l'effroyable incendie qui a ravagé la Gironde. Les hommes du vin ne connaissent que trop bien les colères du ciel et les terres dévastées. Dès lors, comment pourrions-nous nous étonner qu'un élan de reconnaissance les pousse à organiser un don de vins pour remercier les pompiers qui ont risqué leurs vies pour sauvegarder ce qui pouvait l'être ?