Les vins de Bordeaux

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 Il existe deux catégories :

  • Les vins avec indications géographiques (IG)
  • Les vins sans indication géographique (VSIG) ou vins de table

Elles se divisent en sous catégories : 

  • Les AOC (Appellation d’origine contrôlée) devenues les AOP (Appellation d’origine protégée)
  • Les AOVDQS : Appellation d’origine vin délimité de qualité supérieure. Une catégorie intermédiaire, réservée aux vins « moins réputés » que les vins en AOC
  • Les Vins de Pays : qui ont une législation plus souple que celles des vins en AOC/AOVDQS, et qui laisse notamment plus de liberté dans le choix des cépages.

Le classement de 1855 :

C’est le classement le plus ancien, établi à l’occasion de l’exposition universelle de Paris la même année sous Napoléon III. 

Premier Grand cru classé 

Château Haut-Brion, Pessac, AOC Pessac-Léognan

Château Lafite-Rothschild, Pauillac, AOC Pauillac

Château Latour, Pauillac, AOC Pauillac

Château Margaux, Margaux, AOC Margaux

Château Mouton Rothschild, Pauillac, AOC Pauillac

Deuxième Grand cru classé

Château Brane-Cantenac, Cantenac, AOC Margaux

Château Cos-d’Estournel, Saint-Estèphe, AOC Saint-Estèphe

Château Ducru-Beaucaillou, Saint-Julien-Beychevelle, AOC Saint-Julien

Château Durfort-Vivens, Margaux, AOC Margaux

Château Gruaud-Larose, Saint-Julien-Beychevelle, AOC Saint-Julien

Château Lascombes, Margaux, AOC Margaux

Château Léoville-Barton, Saint-Julien-Beychevelle, AOC Saint-Julien

Château Léoville-Las-Cases, Saint-Julien-Beychevelle, AOC Saint-Julien

Château Léoville-Poyferré, Saint-Julien-Beychevelle, AOC Saint-Julien

Château Montrose, Saint-Estèphe, AOC Saint-Estèphe

Château Pichon-Longueville-Baron-de-Pichon, Pauillac, AOC Pauillac

Château Pichon-Longueville-Comtesse-de-Lalande, Pauillac, AOC Pauillac

Château Rauzan-Ségla, Margaux, AOC Margaux

Château Rauzan-Gassies, Margaux, AOC Margaux

Troisième Grand cru classé

Château Boyd-Cantenac, Cantenac, AOC Margaux

Château Calon-Ségur, Saint-Estèphe, AOC Saint-Estèphe

Château Cantenac-Brown, Cantenac, AOC Margaux

Château Desmirail, Margaux, AOC Margaux

Château Ferrière, Margaux, AOC Margaux

Château Giscours, Labarde, AOC Margaux

Château d’Issan, Cantenac, AOC Margaux

Château Kirwan, Cantenac, AOC Margaux

Château Lagrange, Saint-Julien-Beychevelle, AOC Saint-Julien

Château La Lagune, Ludon, AOC Haut-Médoc

Château Langoa-Barton, Saint-Julien-Beychevelle, AOC Saint-Julien

Château Malescot-Saint-Exupéry, Margaux, AOC Margaux

Château Marquis-d’Alesme, Margaux, AOC Margaux

Château Palmer, Cantenac, AOC Margaux

Quatrième Grand cru classé

Château Beychevelle, Saint-Julien-Beychevelle, AOC Saint-Julien

Château Branaire-Ducru, Saint-Julien-Beychevelle, AOC Saint-Julien

Château Duhart-Milon, Pauillac, AOC Pauillac

Château Lafon-Rochet, Saint-Estèphe, AOC Saint-Estèphe

Château Marquis-de-Terme, Margaux, AOC Margaux

Château Pouget, Cantenac, AOC Margaux

Château Prieuré-Lichine, Cantenac, AOC Margaux

Château Saint-Pierre, Saint-Julien-Beychevelle, AOC Saint-Julien

Château Talbot, Saint-Julien-Beychevelle, AOC Saint-Julien

Château La Tour-Carnet, Saint-Laurent-de-Médoc, AOC Haut-Médoc

Cinquième Grand cru classé

Château d’Armailhac, Pauillac, AOC Pauillac

Château Batailley, Pauillac, AOC Pauillac

Château Belgrave, Saint-Laurent-de-Médoc, AOC Haut-Médoc

Château Camensac, Saint-Laurent-de-Médoc, AOC Haut-Médoc

Château Cantemerle, Macau, AOC Haut-Médoc

Château Clerc-Milon, Pauillac, AOC Pauillac

Château Cos-Labory, Saint-Estèphe, AOC Saint-Estèphe

Château Croizet-Bages, Pauillac, AOC Pauillac

Château Dauzac, Labarde, AOC Margaux

Château Grand-Puy-Ducasse, Pauillac, AOC Pauillac

Château Grand-Puy-Lacoste, Pauillac, AOC Pauillac

Château Haut-Bages-Libéral, Pauillac, AOC Pauillac

Château Haut-Batailley, Pauillac, AOC Pauillac

Château Lynch-Bages, Pauillac, AOC Pauillac

Château Lynch-Moussas, Pauillac, AOC Pauillac

Château Pédesclaux, Pauillac, AOC Pauillac

Château Pontet-Canet, Pauillac, AOC Pauillac

Château du Tertre, Arsac, AOC Margaux

Le classement des Médoc

Cru Bourgeois (1932) et Cru artisan

Le classement de Saint-Émilion : Il date de 1954

Premier grand cru classé A

Château Angélus

Château Ausone

Château Cheval Blanc

Château Pavie

Premier grand cru classé B

Château Beau-Séjour Bécot

Château Beauséjour (Duffau-Lagarrosse)

Château Bélair-Monange

Château Canon

Château Canon-La-Gaffelière

Château-Figeac

Château La Gaffelière

Château La Mondotte

Château Larcis-Ducasse

Château Pavie-Macquin

Château Troplong-Mondot

Château Trottevieille

Château Valandraud

Clos Fourtet

Grand cru classé

Château l'Arrosée

Château Balestard-La-Tonnelle

Château Barde-Haut

Château Bellefont-Belcier

Château Bellevue

Château Berliquet

Château Cadet-Bon

Château Cap de Mourlin

Château le Châtelet

Château Chauvin

Château Clos de Sarpe

Château la Clotte

Château la Commanderie

Château Corbin

Château Côte de Baleau

Château la Couspaude

Château Dassault

Château Destieux

Château la Dominique

Château Faugères

Château Faurie de Souchard

Château de Ferrand

Château Fleur-Cardinale

Château la Fleur Morange

Château Fombrauge

Château Fonplégade

Château Fonroque

Château Franc Mayne

Château Grand Corbin

Château Grand Corbin-Despagne

Château Grand-Mayne

Château les Grandes Murailles

Château Grand-Pontet

Château Guadet

Château Haut Sarpe

Château Jean Faure

Château Laniote

Château Larmande

Château Laroque

Château Laroze

Château la Marzelle

Château Monbousquet

Château Moulin du Cadet

Château Pavie-Decesse

Château Peby Faugères

Château Petit Faurie de Soutard

Château de Pressac

Château le Prieuré

Château Quinault l'Enclos

Château Ripeau

Château Rochebelle

Château Saint-Georges (Côte Pavie)

Château Sansonnet

Château la Serre

Château Soutard

Château Tertre Daugay, renommé en 2011 en château Quintus

Château la Tour Figeac

Château Villemaurine

Château Yon Figeac

Clos des Jacobins

Clos la Madeleine

Clos de l'Oratoire

Clos Saint-Martin

Couvent des Jacobins

Château de Candale

Le classement des vins Liquoreux

Premier cru supérieur 

Château d’Yquem, Sauternes, AOC Sauternes

Premier cru

Château Climens, Barsac, AOC Barsac

Clos Haut-Peyraguey, Bommes, AOC Sauternes

Château Coutet, Barsac, AOC Barsac

Château Guiraud, Sauternes, AOC Sauternes

Château Lafaurie-Peyraguey, Bommes, AOC Sauternes

Château Rabaud-Promis, Bommes, AOC Sauternes

Château Rayne-Vigneau, Bommes, AOC Sauternes

Château Rieussec, Fargues-de-Langon, AOC Sauternes

Château Sigalas-Rabaud, Bommes, AOC Sauternes

Château Suduiraut, Preignac, AOC Sauternes

Château La Tour-Blanche, Bommes, AOC Sauternes

Second cru 

Château d’Arche, Sauternes, AOC Sauternes

Château Broustet, Barsac, AOC Barsac

Château Caillou, Barsac, AOC Barsac

Château Doisy-Daëne, Barsac, AOC Barsac

Château Doisy-Dubroca, Barsac, AOC Barsac

Château Doisy-Védrines, Barsac, AOC Barsac

Château Filhot, Sauternes, AOC Sauternes

Château Lamothe (Despujols), Sauternes, AOC Sauternes

Château Lamothe-Guignard, Sauternes, AOC Sauternes

Château de Malle, Preignac, AOC Sauternes

Château de Myrat, Barsac, AOC Barsac

Château Nairac, Barsac, AOC Barsac

Château Romer-du-Hayot, Fargues-de-Langon, AOC Sauternes

Château Romer, Fargues-de-Langon, AOC Sauternes

Château Suau, Barsac, AOC Barsac

Le classement des Graves : 1953

Ils appartiennent tous à l’appellation Pessac-Léognan : 

Château Bouscaut, Cadaujac, rouge et blanc

Château Carbonnieux, Léognan, rouge et blanc

Domaine de Chevalier, Léognan, rouge et blanc

Château Couhins, Villenave-d’Ornon, blanc

Château Couhins-Lurton, Villenave-d’Ornon, blanc

Château de Fieuzal, Léognan, rouge

Château Haut-Bailly, Léognan, rouge

Château Haut-Brion, Pessac (également Premier Cru classé en 1855), rouge 

Château Latour-Martillac, Martillac, rouge et blanc

Château Laville-Haut-Brion, Talence, blanc

Château Malartic-Lagravière, Léognan, rouge et blanc

Château La Mission-Haut-Brion, Talence, rouge

Château Olivier, Léognan, rouge et blanc

Château Pape-Clément, Pessac, rouge

Château Smith-Haut-Lafite, Martillac, rouge

Château La Tour-Haut-Brion, Talence, rouge