Entre-Deux-Mers, Premières Côtes de Bordeaux & Bordeaux

Promenade bucolique entre Garonne et Dordogne...

Entre Garonne et Dordogne, la région de l’Entre-deux-Mers forme un vaste triangle verdoyant de coteaux et de vallons qui constituent une invitation particulièrement souriante à la promenade. Ponctuée de villages parfois très anciens, la contrée est riche d’un important patrimoine historique qui se décline en places fortes, châteaux, abbayes, églises, vieilles demeures, moulins, pigeonniers... La mosaïque de sols et de sous-sols qui composent cette imposante région viticole donne à goûter un large éventail de vins rouges et blancs de charme, marqués depuis quelques décennies au sceau d’une importante recherche qualitative : vins blancs secs (appellation Entre-deux-Mers) fruités, aux arômes délicats ; vins rouges (appellations Bordeaux et Bordeaux Supérieur) plus ou moins corsés, mais toujours généreux et gouleyants. Enclavée au nord de l’appellation Entre-deux-Mers, en bordure de Garonne, la région des Premières Côtes de Bordeaux affirme sa spécificité. Connue pour avoir hébergé des personnalités célèbres, tels Henri de Toulouse-Lautrec, Anatole France ou François Mauriac, dotée elle aussi de nombreux repères historiques (villes fortifiées de Rions et de Cadillac), elle présente un paysage plus accidenté, dont les hauteurs, notamment, constituent un remarquable terroir viticole. A côté des vins blancs marqués par une subtile alliance de corps et de finesse et des vins rouges généralement corsés et bien charpentés, la région donne aussi à goûter le fameux "Clairet", synthèse particulièrement attractive des uns et des autres...

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