Les news du vin
Informations - Déclinaison des événementiels nationaux - Actualité du monde viticole
Dès le cep, une mystérieuse alchimie préside à l'élaboration du vin. Chaque vignoble compose une palette de cépages qui prépare, dès les premiers travaux du printemps, l'oeuvre d'art finale. Comme tous les arts, celui du vin exige une somme infinie d'attente et de soins amoureux. Les prestigieux "châteaux", les grandes appelations, les crus classés, nobles ou bourgeois vieillissent lentement dans l'ombre des caves. Le tonnelier, comme tant d'autres humbles et savant serviteurs du vin ajoute ses efforts et sa patience à ceux du laboureur qui améliore le terroir, du maître de chai perplexe devant ses alambics.
Fastueux ou modeste chaque château est un monde en soi : le vin y entre en grappe et en ressort embouteillé et étiqueté. Retrouvez dans notre page "L'actualité du vin", toutes les informations, animations, foires aux vins, salons, portes ouvertes, dégustations et évènementiels des terroirs de Bacchus.
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Les vins français qu'ils soient du Sud-Ouest, de Bourgogne ou de la vallée du Rhône ont toujours su soigner l'étiquette. Quand un jeune entrepreneur propose une nouvelle façon d'imaginer les étiquettes, il se heurte forcément à un certain conservatisme des clients. Plus traditionnel, le Festival des Grands Vins Bordeaux Tasting fête ses 10 ans cette année !
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Le dernier rapport du GIEC est tombé cet été et dire qu'il est inquiétant serait presque de l'optimisme. Néanmoins, si la fin du monde vient, les amateurs de vins aimeraient que cela soit avec un bon vin de Bordeaux. Du côté de la Gironde, on cherche les pieds capables de résister à la montée des températures tout en préservant la singularité des différents vins de Bordeaux.
Le CIVB veut convaincre, les Crus Bourgeois se dégustent et le Cognac conçoit une carafe d’exception
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Tandis que le dernier millésime est en train de s'épanouir, élevé dans le savoir-faire des vignerons bordelais, les coulisses sont en pleine effervescence. L'Interprofession girondine des vins défend bec et ongles son plan d'actions, non sans rencontrer une certaine défiance. Plus festive, une soirée de découverte est organisée à Bordeaux pour déguster les Crus Bourgeois. Pour terminer, faisons un saut à Cognac où la maison Hennessy a conçu une carafe pas comme les autres.
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Le mois d'août dans la région du sud-ouest se conjugue avec les événements autour du vin. Cette semaine, nous vous présentons des rencontres autour du vin destinées à tous les curieux, les passionnés et ceux qui aiment découvrir le terroir avec le palais. Du Bergerac à la Gironde, le mois d’août et les vins du sud-ouest vous tendent les bras !
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Et si la prochaine révolution d'un vin n'était pas digital, mais papier ? La bouteille de verre est utilisée depuis plusieurs siècles. Saviez-vous que la première usine française spécialisée dans la fabrication de bouteilles est bordelaise ? Elle a été fondée en 1723 dans la verrerie de Pierre Mitchell.
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Les classements des vins, il faut le dire, sont un véritable casse-tête et tous les connaisseurs savent que la place de Bordeaux est un haut lieu des esclandres et des « je t’aime, moi non plus » entre les Châteaux et les classements. Les vins de Saint-Émilion sont depuis quelque temps au cœur d’une bataille qui vient d’accoucher d’un coup de tonnerre.
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L'été s'est envolé et a laissé sa place à un automne qui n'a pas attendu son reste dans le Sud-Ouest. Les viticulteurs ne parlent plus des vendanges, mais de l'élevage du vin. La bonne nouvelle pour les professionnels du vin, et les consommateurs, c'est l'annonce de l'obligation prochaine de l'affichage de l'origine du vin dans les hôtels, les cafés et les restaurants. Dans le Lot, les vignerons de Cahors ne manquent pas d'idée et c'est un lieu insolite qui va servir d'élevage à ce grand vin du Sud-Ouest.
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Juillet vient à grands pas et avec la fin des restrictions, l'œnotourisme va pouvoir reprendre son envol dans le Bordelais et permettre de découvrir des vins et des appellations qui sont souvent dans l'ombre des géants de la région. Tout commence avec Blaye et sa célèbre citadelle Vauban, mais aussi les vins qui sont fêtés lors des Festibalades. Nous irons ensuite au festival BD&Vin de Gauriac à 15 km de Blaye !
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Il y a les chiffres qui font du bien tout en remettant l'église au milieu du village. Le vignoble bordelais peut parler d'agroécologie et prouver que les efforts n'ont pas été vains et encore moins superficiels. Pour terminer sur une note plus épicurienne, nous vous parlerons d'une dégustation avec le week-end des Grands Crus et un événement pour les enfants autour des arômes !
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L'été est déjà là en ce début de mois de juin et la canicule s'invite déjà tandis que les jours rallongent. La bonne nouvelle, c'est que la plupart des Châteaux ouvrent et vont rouvrir leurs portes au grand public. L'autre bonne nouvelle, c'est la remise des prix du 3e trophée Bordeaux Vignoble Engagé.
